燃灯儿提示您:看后求收藏(忘忧小说网www.voicesfromtunis.org),接着再看更方便。

乔雨试着将磨成的米粉混入红薯淀粉,然后加水揉成团,和做红薯粉差不多。

但是煮出来的米线口感比较软,适合拿来凉拌或者炒。

乔雨又试着将米粉加了淀粉之后掺水弄成糊糊状,平铺在平底的盘子里上锅蒸,像前世吃过的肠粉一样,只是要更厚一点。

蒸好后再切成细丝,这个口感不错,但是工序太麻烦。

倒是可以直接改良一下,尝试一下做肠粉来卖。

最后试做出来的米线都够一家人吃两天了,乔雨才停下。

炒了好吃的肉臊,给大家做了干拌米线。

所有人都觉得好吃,但是乔雨还是有一点不满意,不是他想要的砂锅米线的那种米线。

而且也不好保存,只能现吃现做,吃多少做多少。

这就意味着更多的人工成本。

顾锋见不得夫郎皱眉,忙问他怎么了。

乔雨便把自己不满意的地方说了。

顾锋做吃的也就是吃不死人的程度,完全不知道乔雨想要的是什么口感。

最后还是李昕说:“要不把两种方法结合起来?”

乔雨来了兴趣。

李昕继续说:“哥你不是说主要是口感的问题嘛,那肯定就是原材料处理方法的问题。

我记得以前去旅……出去玩的时候,看见过古法米线的制作方法。

就是直接把大米打成米浆,然后过滤啥的,最后揉成一团上锅蒸,蒸熟了之后用模具压成米线。”

乔雨一拍脑袋:“对啊,模具!我好傻,米线圆圆的口感肯定也会不一样,和红薯粉一个道理。”

乔雨转向顾锋:“顾哥,一会儿给我做个模具呗。”

顾锋见乔雨又开心起来了,立马同意。

盖房子的事情交给大力叔他们好了。

-

下午顾锋按乔雨的吩咐,做了两个孔不一样的模具。

类似木桶下面多了许多小圆孔,到时候把蒸好的米浆团压进去,就会出来细细的米线。

乔雨趁这时间泡了一大盆米,充分吸水后去大娘家借石磨磨成米浆。

磨成浆还要过筛一遍,筛出杂质。

最后将米浆倒入蒸锅蒸制,蒸好后米浆凝固成块,这时候再放入模具中压成米线。

细长的米线压好,乔雨预感到了这次的成功,激动地抱了一

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
服软

服软

半世琉璃
新婚当日,是扶软第一次见陆砚臣,他正和别的女人厮混,浑身上下全是放浪形骸的纵情与嚣张,与传言一点不差,混账得无人能及。 扶软不紧不慢上前温声道,“麻烦你穿个衣服跟我去结个婚吧。” 陆砚臣回答得轻佻,“行吧,那就去结个婚吧。” 这场离谱的婚姻到底是没能维持多久,离婚后的扶软身边追求者无数,日子也过得顺风顺水,似乎并没有被这场失败的婚姻所影响。 当再有人问起陆砚臣这个前夫时,她也只是云淡风轻的评价一句
言情 完结 0万字
被读心后,我的亿点点马甲全掉了

被读心后,我的亿点点马甲全掉了

爱懒懒
(被读心+穿书+马甲+小作精+团宠+爽文)穿书后,黎桃桃天天干着恶毒女配的活,刁蛮任性耍性子,攻击女主黏男主,尽心尽力走剧情。 然而,她表面攻略的是男主,内心却天天撩男主那个清冷禁欲的小叔! 按照剧情,她这个恶毒女配试图设计男主生米煮成熟饭,却被聪明的女主将计就计,阴差阳错成了男主的婶婶…… 黎桃桃盯着商家小叔迷得她七荤八素的脸,双眼放光: 商序被眼前这个天天装作要绿他的小作精撩得失控,终于忍不住
言情 连载 39万字
财富自由后,我专职收房租

财富自由后,我专职收房租

泗季轮回
路大郎靠开网店卖情趣内衣赚到第一桶金,后靠自己一路打拼,最终富甲一方。 在自己公司上市成功以后,大郎实现财富自由,全国扫房,每天工作就是四处收房租。 柳咏之,开汉服网店,古典淑女气质,不用请模特,亲自上阵。 大郎商场得意,情场更得意,春风得意马蹄轻。一路赏遍长安花。
言情 连载 69万字
快穿之好人宝典

快穿之好人宝典

橙子味的铃铛
争做一个好男人,对得起自己、家人、对象、兄弟,对得起国家、世界…… 假富二代是我?看我如何洗白成真二代! 江湖骗子是我?看我如何逆袭成真国医! 坏爸爸是我?看我如何做好爸爸宠宠宠!
言情 连载 94万字
恋综直播算命:开局送渣男冥婚

恋综直播算命:开局送渣男冥婚

猫三娘
玄门鹿天师渡劫失败,穿成全网黑的十八线糊咖。 现代修炼,居然这么烧钱?她被迫营业,参加恋综。 于是乎,甜甜的恋综变身灵异综艺。 水友:「听,那是我三观破碎的声音!」 鹿露:「均为节目特效,请大家相信科学。」 热搜女王、嘉宾杀手、内娱种瓜人,Get? 直播送渣男冥婚后,全网跪求大佬一卦。 某嘉宾:「分手了好难过,我放不下他!」 鹿露:「可是…姐妹,他挡你财运~」 某影帝:「膝下无子,爱妻与我离婚了呜
言情 连载 0万字
娇妻白天又软又乖,晚上反手杀

娇妻白天又软又乖,晚上反手杀

吕知知
神秘庞大的储氏家族少尊,领回一个小娇妻 众人震惊:反对 !她不配!赶她走! 第一天,前来挑衅的某神医被虐哭了 第二天,暗算她的阵法天才现在还爬在地上找牙 第三天,某天之骄女直接被打哭了 第四天,某家长放出豪言,让她知难而退,结果被一捆钱砸晕了 今天是第五天…… 阮俏笑的眉眼弯弯:大家多多包涵,我只是个普通人 正被踩在地上摩擦的某大佬哭道:你好好看看你的脚下,看好了再说这种话 储少尊:说好了别惹我夫
言情 连载 132万字