第179章 厨师等级 (第1/1页)
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“丁师傅,你那边人员名单准备好了没有?”
“放心吧李主任,跟着我去的人已经和老张商量好了,保证不会误事儿。”
后厨那里,食堂主任李为民也转到二食堂,看了眼前面窗口打饭的帮厨,就走到旁边闲聊的两个师傅那里聊聊食堂的事儿。
要说当下最关注的,自然是马上要派出去的人。
李主任不会自己去安排,而是让食堂大厨自己协商,定下人选。
“今天来的新人怎么样?没偷懒吧?”
知道二食堂已经订好人手,李主任也就放下心,问起今天招进来新人的情况。
“小陈还行,学什么都快,看两眼就能上手,老林那个侄女就差点,估计在家也没怎么干活。”
张宝田开口说道。
丁仁贵也是附和着点点头,“就今天半天来看,小陈还行,不过时间太短,还得再观察下。”
“小陈,哦,陈建国是吧。”
李为民听到两个大厨这么说,也来了点兴趣。
“之前就听林组长说他儿子平时在家里做面食就是一把好手,应该是在家做的比较多,所以适应的快。
不过还得请两位大师傅多观察下,你们也知道,咱们厂子要想招厨师有多困难,所以厂里现在就希望能够自己培养一些出来。”
“厂里给厨师提待遇不就好了,要是年轻二十岁,我都想去大饭店工作。”
张师傅开着玩笑说道。
“张师傅,咱们厂工资待遇那都是有规定的,要是上级提高,我们肯定执行,就算是那些大饭店的工资,其实也是一样的。”
李为民马上解释道。
“可条件不一样啊,大饭店里每天处理的食材可是和咱们食堂不同,最起码能提高厨艺,可咱们厂里的大厨,天天抡大锅能提高什么厨艺?”
丁师傅也帮腔道,即便知道他们说这些话没什么用,可终究还是想说出来。
“得嘞,这事儿要是我说了算,我这个月就把你们的工资提高一级,不,两级,可咱们不是没那个条件嘛。”
厨师等级考核这一块,确实食堂的厨师和大饭店厨师之间存在很大的差距。
最起码,要想被评为更高级的厨师,大饭店的厨师就占据很大的优势。
因为相对于工厂食堂,大饭店里厨师等级可以定的更高一些,水平到了一般都是六、七级。
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